Voici le genre de gâteau qui fait lever les têtes dès qu’il sort du four. Le parfum de noisette grillée, le chocolat qui fond, puis cette croûte craquante sous la dent. Oui, c’est simple. Et justement, c’est pour ça qu’il…
Oubliez la béchamel et les gratins trop lourds. Cette version des lasagnes de courgettes change tout avec une sauce express, fondante, parfumée et surtout sans eau au fond du plat. Le résultat est simple. Des couches moelleuses, un dessus bien…
Il y a des plats qui donnent tout de suite envie de s’attabler. Ce risotto aux asperges vertes et parmesan en fait partie. Dès la première cuillère, vous sentez le côté fondant, le parfum du printemps et ce petit goût…
Il y a des desserts qui demandent du temps, de l’adresse et un vrai calme. Puis il y a ce clafoutis express poires-noisettes, celui qu’on prépare presque sans y penser et qui change tout au moment du café. Quand il…
Un cake marbré peut vraiment surprendre. Surtout quand il est aussi moelleux, aussi parfumé, et qu’il ne contient ni œufs ni beurre. Oui, c’est possible. Et le résultat donne presque envie de cacher la dernière tranche. Pourquoi ce cake marbré…
Il y a des recettes qui disparaissent en quelques minutes dès l’apéro. Ces beignets de courgettes à la grecque en font partie. Ils sont dorés, légers, parfumés, et franchement, difficile d’en manger un seul. Pourquoi ces beignets font toujours leur…
Il y a des cocktails qui font tout de suite leur petit effet. Le spritz framboise en fait partie. Avec sa couleur rosée, son goût fruité et son côté ultra frais, il a tout pour devenir votre nouvel indispensable de…
Il y a des desserts qui surprennent dès la première cuillère. Cette crème dessert au caramel sans four en fait partie. Elle est douce, fondante, et elle a ce petit goût de caramel beurre salé qui donne envie d’en reprendre…
Un gratin de pommes de terre doré, crémeux et prêt en 15 minutes, cela semble presque trop beau pour un soir de semaine. Pourtant, c’est possible. Et le plus surprenant, c’est qu’il garde tout ce que l’on aime dans ce…
La pizza rouge a longtemps régné sans partage. Mais voilà qu’une version plus douce, plus chic et franchement plus gourmande lui vole la vedette. La pizza blanche plaît dès la première bouchée, parce qu’elle change tout sans compliquer la vie.…
